• 17 noviembre, 2025

Arcos Dorados, criterios ASG: ingrediente clave en la ‘Receta del Futuro’

Arcos Dorados, criterios ASG: ingrediente clave en la ‘Receta del Futuro’

Franquicia fortalece su liderazgo en sostenibilidad a través de acciones que reflejan su compromiso en lo ambiental, social y gobernanza.

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En el menú de Arcos Dorados, los criterios ambientales, sociales y de gobernanza (ASG) son los ingredientes principales de su “Receta del Futuro”, una estrategia que guía y orienta cada decisión y acción de la mayor franquicia independiente de McDonald´s en el mundo.

Su fórmula se sustenta en seis pilares fundamentales: empleo joven, cambio climático, economía circular abastecimiento sustentable, familia y bienestar y diversidad e inclusión.

Marianela Ureña, gerente de Comunicaciones de Arcos Dorados Costa Rica, detalla que, con ellos, la compañía busca generar un cambio duradero que equilibre las necesidades de las personas y el planeta, asumiendo el compromiso de velar por el bienestar de las comunidades en las que opera.

Liderazgo

El operador de la marca en 21 países de América Latina y el Caribe mantiene un liderazgo en la industria a través de iniciativas concretas para impactar a sus diferentes públicos de interés.

Así apoya a los jóvenes mediante oportunidades de empleo y crecimiento profesional, garantiza una cadena de suministro sostenible y responsable y minimiza la huella ambiental de sus operaciones.

Además, el Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sustentable de Arcos Dorados es el único en la industria formalmente auditado, lo que demuestra la seriedad, transparencia y compromiso con la implementación de políticas ASG.

Ureña afirma que el informe detalla los avances, resultados y evolución de la estrategia “Receta del Futuro”, evidenciando cómo la compañía amplía cada año su trabajo social y ambiental para generar un efecto positivo en las comunidades donde opera.

Huella Positiva

En sus diferentes pilares, Arcos Dorados fortalece su liderazgo sostenible:

Ambiental

Trabaja bajo una visión que integra la eficiencia, la innovación y responsabilidad ambiental.

A través del pilar Cambio Climático reduce su huella de carbono, optimiza el uso de los recursos naturales y fortalece una cultura ambiental en todos los niveles de la organización.

En Costa Rica, logró que el 96% de sus empaques estén libres de plástico. Además, implementa iniciativas de reciclaje y recuperación de residuos en la operación. Por ejemplo, el 100% de los cubiertos utilizados son de madera certificada, además se redujo el tamaño de la cuchara, lo que permitió disminuir significativamente la cantidad anual de material requerido.

Recuperó más de 174 000 litros de aceite para transformarlos en biodiésel.

Social

Es uno de los mayores generadores de primer empleo formal en América Latina y el Caribe.

Cuenta con más de 2500 colaboradores en Costa Rica, de los cuales el 63% tiene hasta 24 años.

Integran a personas con discapacidad mediante alianzas con la Fundación Yo Puedo, ¿Y Vos?. Arcos Dorados en Costa Rica se sumó al Programa del INAMU “Espacios Seguros”, que identifica a comercios que han capacitado a su personal para auxiliar y ofrecer apoyo inmediato a mujeres que experimentan acoso sexual callejero.

A través de iniciativas solidarias como el Gran Día, destina el 100% de las ventas del Big Mac al programa YouthCan! de Aldeas Infantiles SOS y a la Fundación Infantil Ronald McDonald, donando ¢185 millones (US$369.000) en 2024.

El programa “Puertas Abiertas” ha fortalecido el vínculo con las comunidades mediante más de 13 000 visitas desde octubre de 2022 hasta setiembre de 2025.

Gobernanza

Arcos Dorados está guiada por su Junta Directiva y ejecutada por el Equipo de Liderazgo, bajo principios de transparencia, ética y responsabilidad.

A nivel regional, el vicepresidente de Impacto Social y Desarrollo Sostenible lidera las iniciativas ambientales y sociales, incluyendo la elaboración y aprobación del Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sostenible.

La Junta, además, cuenta con comités que apoyan la toma de decisiones en cuestiones financieras, de gobernanzas y sociales

Etiquetas: Arcos Dorados / criterios ASG: ingrediente clave en la ‘Receta del Futuro’

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