• 20 octubre, 2025

Arcos Dorados, calidad, sostenibilidad y sabor local en cada menú

Arcos Dorados, calidad, sostenibilidad y sabor local en cada menú

La mayor franquicia de McDonald’s impulsa la seguridad alimentaria, fortalece a productores locales y adapta su oferta a las tendencias de consumo responsable.

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Con más de cinco décadas de presencia en Costa Rica y Panamá, Arcos Dorados ha consolidado un modelo de negocio que trasciende la operación de restaurantes.

Su apuesta combina estándares internacionales de inocuidad, innovación tecnológica y sostenibilidad con el trabajo cercano a proveedores locales, quienes aportan frescura y autenticidad a cada producto.

De esta forma, la compañía garantiza calidad en la mesa y contribuye al desarrollo económico y social de la región.

“En Arcos Dorados la seguridad alimentaria es nuestra prioridad, contamos con estándares más rigurosos que las legislaciones locales y auditamos continuamente a todos nuestros proveedores para garantizar que cada ingrediente cumpla con los más altos niveles de inocuidad”, afirman Marianela Ureña, gerente de Comunicaciones Arcos Dorados Costa Rica, y Adriana Paredes, gerente de Comunicaciones Arcos Dorados Panamá.

Lo mejor en cada producto

En general, Arcos Dorados se enfoca en ofrecer productos que sean equilibrados, accesibles y de calidad, incorporando ingredientes frescos y naturales.

Por ello, en 2021 anunciaron la eliminación total de colorantes y saborizantes artificiales de los productos de la Cajita Feliz. Arcos Dorados es la única compañía del sector en ofrecer un menú infantil con ingredientes de origen natural en todos los mercados donde opera.

Además, promueve la sostenibilidad en sus empaques y abastecimiento, involucrando a sus clientes en iniciativas que les invitan a participar de un consumo más consciente, sin que esto afecte la experiencia única y los sabores que los consumidores reconocen y eligen.

En Panamá combinaron la visión global con el respeto por la identidad culinaria local, integrando ingredientes y sabores propios del país a nuestra oferta.

Así, por ejemplo, la leche de los batidos proviene de Estrella Azul en Chiriquí, con quien mantienen una relación de más de 10 años, y junto a ellos desarrollan un yogurt exclusivo para la Cajita Feliz que cumple lineamientos nutricionales de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

En Costa Rica, el McPinto (gallo pinto), se prepara con ingredientes frescos y de calidad, suministrados por Vegetales Fresquita, proveedor 100% costarricense que produce cerca de 800 000 kilos mensuales de gallopinto para distribuirlo en los más de 75 restaurantes de McDonald’s en el país.

A ello se suma el compromiso con el bienestar animal, ya que el McPinto se acompaña con huevos en cascarón provenientes de gallinas libres de jaula, abastecidos por Cargill desde su planta en Alajuela.

Costa Rica fue el primer país de la región en implementar la política de utilizar exclusivamente huevos cage-free, marcando un hito en la transición hacia un modelo de consumo más responsable, que se implementará este año en Panamá.

Referentes

A futuro, se ven como un referente que puede liderar con el ejemplo.

A través de su estrategia ‘Receta del Futuro’, promueven el empleo joven, la diversidad e inclusión, el abastecimiento sustentable, el cambio climático, la economía circular y la familia y bienestar, buscando así impactar positivamente tanto a las comunidades como al planeta.

“Creemos que las empresas tienen un papel fundamental en construir un futuro más consciente y responsable, y en Arcos Dorados trabajamos cada día para que nuestras acciones beneficien a nuestros clientes e inspiren a otros actores del sector alimentario a adoptar prácticas sostenibles y de impacto positivo en toda la región”, aseguran.

 

Etiquetas: Arcos Dorados / Costa Rica / McDonald’s / Panamá / sostenibilidad

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