• 6 noviembre, 2026

Thanksgiving Fest reúne ocho restaurantes con sabores de Estados Unidos

Thanksgiving Fest reúne ocho restaurantes con sabores de Estados Unidos

El festival gastronómico se realizará durante noviembre en San José, el Pacífico Central y Guanacaste, con menús especiales de tres tiempos.

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El pavo rostizado, las carnes ahumadas, los sabores del ayote y los postres con pecanas llegarán a las mesas de ocho restaurantes costarricenses durante noviembre, como parte de una celebración que busca acercar una de las tradiciones gastronómicas más representativas de Estados Unidos al público nacional.

Se trata de Thanksgiving Fest 2026, que celebra su tercera edición con propuestas culinarias en San José, el Pacífico Central y Guanacaste.

Organizado por Sabor USA, el festival se desarrolla del 1 al 30 de noviembre y reúne a restaurantes que prepararon menús especiales de tres tiempos, con entrada, plato fuerte y postre. Los precios oscilan entre ₡35.000 y ₡38.000, con impuestos incluidos.

En San José participan Cabo y El Fuego, The Cloud del Hilton Sabana, Cultura 5 del Gran Hotel Costa Rica y Roma Rooftop del Sheraton San José. Sus propuestas incluyen desde pavo y jamón ahumados lentamente hasta brisket de res, tomahawk de cerdo, lomito y postres elaborados con ayote.

La oferta también se extiende fuera de la capital. En el Pacífico Central, Casa del Río, ubicado en Santa Lucía Jungle Hacienda, incorpora a su menú pavo relleno, costillas de res al bourbon y café, además de cheesecake de ayote.

Guanacaste concentra tres de las propuestas participantes. En El Mangroove, los restaurantes Matiss y Malu presentan alternativas de almuerzo y cena con pavo rostizado y cortes de res. En Playa Flamingo, Mono Bistro apuesta por costillas de res braseadas y pavo rostizado, mientras que The Red Door, en Tamarindo, combina sabores del mar y la tierra con preparaciones como leche frita y helado de vainilla.

La iniciativa toma como referencia el Día de Acción de Gracias, celebrado tradicionalmente en Estados Unidos el cuarto jueves de noviembre.

Más allá de sus platos emblemáticos, la festividad gira alrededor de reunirse con familiares y amigos para compartir y expresar gratitud. El festival también incorpora el concepto de Friendsgiving, una celebración entre amigos que ha ganado popularidad en los últimos años.

Entre las novedades de esta edición figura la participación de Mastercard, que ofrecerá un beneficio a los tarjetahabientes Mastercard Black elegibles que paguen los menús participantes con sus tarjetas. La regalía consiste en una copa de vino Indigo Eyes o un cóctel preparado con Jack Daniel’s, sujeto a las condiciones de la promoción.

Desde su primera edición en 2024, Thanksgiving Fest busca promover el conocimiento de la gastronomía estadounidense y el uso de sus productos agroalimentarios en la cocina local. Según los organizadores, la edición anterior alcanzó más de 350.000 visualizaciones mediante creadores de contenido y generó más de 14 000 clics hacia la plataforma digital del festival.

Los menús estarán disponibles hasta el 30 de noviembre en los ocho restaurantes participantes. La información sobre las propuestas y los detalles de cada establecimiento se encuentra en www.ilovethanksgivingfest.com.

Redaccion
Etiquetas: Acción de Gracias en Costa Rica / festival gastronómico Costa Rica / gastronomía estadounidense / Thanksgiving Fest 2026

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