• 11 febrero, 2018

Una experiencia de nuevos ingredientes, texturas y sabores en Quattro

Una experiencia de nuevos ingredientes, texturas y sabores en Quattro

El restaurante Quattro en el Hotel Wyndham San José Herradura, con una atmósfera moderna, sobria y relajada, presenta su nuevo y exquisito menú.

Una carta de 30 platillos, con opciones a elegir entre entradas frías y calientes, arroces y pastas, carnes y aves, pescados y mariscos, emparedados, pizzas, vegetarianos y postres, todos con una identidad cautivadora, inspirados en la combinación de ingredientes, texturas y sabores.  Su creación está conceptualizada para sorprender a los comensales con un planteamiento novedoso y vanguardista, con propuestas originales como el “Carpaccio de Corvina”, “Crema de Ayote perfumado al tomillo”, “Ravioles rellenos de asado de tira” y “Cheesecake de Plátano”, entre muchos otros.

“Nuestro chef Daniel Rodríguez y su equipo comprendieron el espíritu de lo que deseamos transmitir y lo plasmaron en deliciosos platillos. Daniel fue criado y formado en nuestra casa, el Hotel Wyndham San José Herradura. Ha crecido y se ha formado con ética y desafío culinario. Para él, este menú representa su apuesta a cosas más grandes y su afán de lograr la excelencia en sus creaciones”, comenta Genaro Noé Morantes, Director de Alimentos & Bebidas.

Panna cotta de creme fraiche.

Así, este nuevo menú se puede definir, agrega Morantes “como un encuentro con nuestra identidad, donde los ingredientes y el sabor original son protagonistas. Más que un plato, ofrecemos una experiencia de sabor”

Quattro personifica el gusto por la gastronomía novedosa, aderezado con servicio personalizado y un ambiente relajado. Se adapta y se mueve en un mundo dinámico, con diferentes propuestas entre las que se distinguen los Almuerzos Ejecutivos de lunes a viernes de 12 m.d. a 2 p.m., Noche de Tapas los viernes de 5 p.m. a 7 pm, Pizza Day los sábados durante todo el día, Tertulias de Vinos los terceros jueves de cada mes a las 6:30 pm y Quattro Terrace los primeros viernes del mes, que ofrece un ambiente lounge distendido y fresco, con música en vivo y especialidades a la parrilla.

Los precios de Quattro son siempre accesibles. Además, el restaurante cuenta con sistema de membresía y alianzas estratégicas con entidades bancarias y comerciales, ofreciendo beneficios adicionales sus visitantes.

El restaurante ha sido reconocido en diversas oportunidades por parte de Tripadvisor, con el Certificado de Excelencia.

“Los invitamos a revisar la membresía HMC de My Gourmet Club, un gran aliado, y, además, en el Almuerzo Ejecutivo, donde después de cuatro visitas, la quinta es por la casa”, concluye Morantes.

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